อาหารผู้ป่วยสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร

อาหารผู้ป่วยเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากที่สุดในโลก ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก หลายคนค่อนข้างอิ่มเพราะน้ำมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากมายที่มีอยู่ ส่งผลให้ความอยากอาหารลดลงอย่างมากเมื่อซุปเปอร์ฟู้ดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารผู้ป่วยบางชนิดก็มีแคลอรีสูงเช่นกัน อย่างไรก็ตาม แคลอรี่ไม่ได้เป็นสิ่งที่ไม่ดีเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแคลอรี่นั้นเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ

ตัวอย่างของอาหารผู้ป่วยที่มีแคลอรี

สารอาหารสูงคืออะโวคาโด ประกอบด้วยกรดอะมิโนทั้งหมดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการเพื่อสร้างโปรตีนของตัวเอง นอกจากนี้ยังมีไขมันที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง โดยธรรมชาติ ยิ่งสารอาหารเข้าสู่ร่างกายมากเท่าไร ก็ยิ่งต้องการอาหารน้อยลงเท่านั้น สำหรับร่างกายต้องการสารอาหาร ไม่ใช่แคลอรี ในทางกลับกัน แคลอรี่ที่ว่างเปล่าสามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว แต่ก็ยังทำให้รู้สึกหิวมากกว่าที่เคย เพราะอาหารประเภทนั้นไม่มีสารอาหาร อาหารผู้ป่วยแม้ว่าบางส่วนอาจมีแคลอรีสูง

แต่ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารอื่นๆ บนจาน เช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยวอื่นๆ เนื่องจากสามารถช่วยลดปริมาณอาหารที่บริโภคได้อย่างมาก อาหารผู้ป่วยมากมาย เช่น อะโวคาโด ถั่วและเมล็ดพืช บร็อคโคลี่ บลูเบอร์รี่ และอาซาอิ มีส่วนทำให้เกิดสภาวะที่เป็นด่าง ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างยังช่วยให้น้ำหนักลดลงในระยะยาว เมื่อร่างกายมีสภาพเป็นกรด จะทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำหนักแทบไม่ได้เลย เนื่องจากกรดจะสะสมอยู่ในเซลล์ไขมัน ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น มากกว่าการลดน้ำหนัก

นอกจากนี้อาหารผู้ป่วยจำนวนมากยังมีแคลอรีต่ำ

เหล่านี้รวมถึงบรอกโคลี บลูเบอร์รี่ อาไซอิเบอร์รี่ มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง และผักใบเขียว อาหารเหล่านี้สามารถใช้ร่วมกับอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น ถั่วและเมล็ดพืช อะโวคาโด และมะพร้าวได้อย่างง่ายดาย จึงสามารถอิ่มท้องและลดน้ำหนักได้พร้อมๆ กัน อาหารผู้ป่วยสามารถนำมารวมกันในผลไม้ปั่นกับ acai, สับปะรด, มะม่วง, บลูเบอร์รี่และอะโวคาโด การผสมผสานผลไม้ในสมูทตี้จะสร้างเครื่องดื่มรสหวานตามธรรมชาติที่คนส่วนใหญ่ชอบ และดื่มได้ทุกช่วงเวลาของวันหรือทุกฤดูกาล อีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ของซุปเปอร์ฟู้ดคือการรวมมันเข้ากับสลัดที่เข้มข้น

ทำสลัดผลไม้เพื่อรับประทานเป็นของหวานได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอาหาร ในการทำน้ำสลัดง่ายๆ โดยใช้หนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดที่กล่าวถึงข้างต้น ให้ใช้อะโวคาโดง่ายๆ แล้วบดในเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยส้อม บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยและเติมเกลือทะเลเพื่อลิ้มรส ทำให้เป็นน้ำสลัดที่หนา แต่นวดได้ง่ายในผักใบเขียว รสชาติเยี่ยม อีกแนวคิดหนึ่งอาหารผู้ป่วยเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมูทตี้ผลไม้ทุกประเภท เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเป็นครีมที่ดี ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เข้ากันได้ดีกับอะโวคาโด ได้แก่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ สับปะรด มะม่วง และกล้วย